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像这样吃阿胶才不会浪费血汗钱!

2018-05-15 15:22:25来源:
    蒋莉莉老师:

师承京城四大名医孔伯华大师

中国最具权威的妇科专家之一

北京妇女保健协会名誉主席

首都医科大学附属医院首席专家京城28家妇科保健院高级顾问

国宝级膏滋大师

从医近40年致力于妇科疾病治疗,同时擅长肝胆病、脾胃病、心脑血管病、肾病、痹症皮肤病、外科病,被誉为“女人美丽、健康的守护神”。

核心提示:阿胶为传统中药,有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。阿胶一直因其出众的补血功能深受广大女性朋友的青睐,但是很多人并不真正了解阿胶,就这个问题笔者采访到了著名妇科专家蒋莉莉教授,一起来听听专家是怎么说的吧!

阿胶味甘性平,有补血、止血、滋阴润燥的功效,被誉为中药三宝之一。蒋莉莉老师介绍:阿胶的历史尤为悠久,始载于《神农本草经》,列为上品。《名医别录》载:“阿胶生东平郡(今山东东平县),煮牛皮作之,出东阿县。”。”《本草纲目》云:“凡造诸胶,自十月至二、三月间,用挲牛、水牛、驴皮者为上,猪、马、骡、驼皮者次之,其旧皮、鞋、履等物者为下。俱取生皮,水浸四五日,洗刮极净。”所以说古代生产阿胶原料用牛皮、驴皮及其他动物皮类的都有,那个时候其实应该叫做皮胶。后来在使用过程中逐渐发现以驴皮用东阿阿井水煎成的皮胶最佳,之后就慢慢发展成了现在的阿胶。

阿胶作为传统中药,有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。事实上阿胶一直以来都被视为女性的补血圣品。那我们又该如何食用才能让它发挥出应有的效果呢。蒋莉莉老师推荐阿胶单品最好的食用法是烊化。

阿胶烊化法

市场上买到的阿胶通常是块状,需要把它先烊化为膏状,才便于加入各种配料做成补品。可以将阿胶砸碎后放入瓷碗中,加水,盖上盖,蒸至阿胶全部化开,再加入少量冰糖即可。还可以用黄酒浸泡,或加水后放在温热的地方,24小时后也能化开。

阿胶黄芪粥

制作:将烊化阿胶20克、黄芪20克,和红糖、糯米一起熬成粥即可。

功效:这是一道“气血双补粥”。有些血虚者同时伴有气虚,补血的阿胶配以黄芪、党参等补气药,更能起到滋补、养身的效果。

芝麻核桃阿胶膏

制作:烊化阿胶30克,加黄酒70毫升化成膏,再加入黑芝麻、核桃仁、水适量,冰糖50克,蒸1小时,同时不断搅拌,待冷却后每天早晚服用。

功效:对冬天出现的腰酸、怕冷、耳鸣、阴虚有效。

阿胶枣

制作:选肉厚核小的小枣或无核枣,洗净后在微波炉中加热2分钟,翻动后再加热1分钟,然后将枣倒入阿胶浆中拌匀,使枣表面裹上薄薄的一层阿胶,晾干即可。

功效:阿胶有补血滋阴、润燥、止血的作用,红枣则有养血奇效,每天吃几个阿胶枣可以增强体质、滋养容颜、抗衰老,对女人是在是不可多得的佳品。

蒋莉莉老师特别提醒:

●单独服用阿胶或阿胶药膳,患感冒、咳嗽、腹泻或在经期中,应停服。

●单独服用阿胶或阿胶药膳,容易引起消化不良,可同时加些调理脾胃的药,或者吃点开胃的小菜。

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