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北京稻香村粽子上市 价格与去年持平

2018-05-08 11:45:26来源:

粽子

端午将至,粽子产品已经开始上市销售。5月8日,北京商报记者从北京稻香村了解到,门店已开始销售粽子。北京稻香村的种子除了经典以外,还有一款川香肉粽新口味产品上市。同时,今年北京稻香村的种子产品的价位与去年基本持平。

据介绍,今年北京稻香村的新口味粽子,在创新的口味中既有北方风味的紫米板栗粽,也有适合南方口味的蛋黄鲜肉粽和川香肉棕。虽然离节日到来还有一些时间,但已有不少顾客在柜台前选购着各式口味的粽子产品。

实际上,北京稻香村的粽子选料极为严苛,在端午节来临之前,会有师傅专程去安徽黄山挑选箬竹叶,黄山的箬竹叶有一股特殊的清香。此外,北京稻香村的糯米选自黑龙江五常糯米产业带,蒸煮后口感绵软略粘、微甜、略有韧性,冷却后仍能保持良好口感。入馅的小枣更是十分考究,一定要用肉软甜润的新疆若羌红枣,每斤要控制在150粒上下,其中每斤误差不能超5粒。若羌红枣与五常米结合甜蜜醇香,力求呈现的每一颗粽子都精致美味。

今年北京稻香村的粽子一如既往坚持了它的亲民路线,散售粽子每袋装有两个,平均单个粽子的价格从4.5元到8元不等,线下销售的粽子礼盒价格从78元到198元不等,价位与去年基本持平。

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