您的位置: 首页 >新闻资讯 > 正文

2018年度(第十二届)北京商业高峰论坛隆重开幕 商业大咖思辨中探路“消费升级”

2018-12-22 14:23:07来源:

被商业界誉为首都商业发展指南针的2018年度(第十二届)北京商业高峰论坛12月21日在北京王府半岛酒店隆重举行。众多来自政府部门与行业协会的领导及知名企业代表现身本届论坛,围绕消费升级,我们该做什么这一主题,展开观点交锋与思辨。当日,由北京商报联合北商研究院共同打造的北京商业发展年终报告《2018北京商业发展蓝皮书》正式发布,呈现消费升级重构商业新生态的权威调查。

前瞻解读:北京服务主导消费升级

临近2018年收官和北京商务工作承上启下之际,北京市商务局局长闫立刚在论坛发表主题演讲时对一年的商业发展作出总结与前瞻。他表示,2018年1-11月,全市商务运行继续保持稳中向好态势。其中,总消费增长好于预期,1-11月全市市场总消费额23277.3亿元,同比增长7.5%,阶段性完成年初设定的同比增长7.5%左右的任务目标。他特别强调,目前,服务消费对总消费增长的贡献率已超七成,持续成为带动总消费增长的主要拉动力,使北京在全国率先步入服务消费主导时代。

闫立刚在会上表示,北京将紧紧围绕消费者发展型、多样化、便利性的消费需求,进一步提高商业服务业服务质量,提升北京服务保障能力。随着消费领域不断拓宽,消费需求日益多样。北京市消费市场无论是商品消费还是服务消费,都大有潜力可挖。要利用品质提升与转型升级的契机,找准发力点,深入挖掘消费潜力。北京作为特大型消费城市,不同区域的人口结构不同,功能定位也不同。首都的商业服务业工作者一定要有全局视野,要满足每个人的消费便利化需求,消费便利化‘一个都不能少’。

北京市商务局局长闫立刚

同时,闫立刚在会上透露,北京市明年将启动实施十百千生活性服务业提升工程。紧抓早餐、家政、蔬菜零售、便民网点等为居民服务的痛点,精准施策,落实好生活性服务业设施规划。具体来看,北京将出台《北京市便民店建设提升三年行动计划》,重点打造10条特色示范商业街区,培育100家连锁品牌企业,建设1000个生活性服务业网点。基本便民商业服务功能在城市社区覆盖率达到95%左右。

专家视角:企业要抓住供给新商机

北京市商业联合会会长于学忠在会上表示,在消费升级的新一轮变革中,消费者的需求不断地被看见、被重视、被满足,人们的消费方式、消费结构、消费理念、生活方式都在不断转变。旅游、健康、养老、教育、文化也都呈现出新需求和新商机,这也反映出消费升级的另一层意义,即消费升级不仅仅代表社会消费支出能力增强,更代表消费者需要获得与之匹配的服务内容。

北京商报社常务副总编辑、副社长彭宇表示,在任何国家,在任何时期,收入提高和技术进步都是消费升级的不二法门。对企业而言,面对消费升级该做的,绝不是将以往的工业型消费简单拼盘再端出来,而必须进行分子料理式的变革,赋予现代设计、现代包装、现代场景、现代情感和现代共鸣,才能赢得市场和年轻人。消费升级没有捷径,唯有匠心精神、服务精神和创新精神,让供给不断升级,在供给和消费之间螺旋式的升级中闯出一条中国经济的康庄之路。

调查报告:蓝皮书摸底商业现状

作为本届商业论坛的重要内容,《2018北京商业发展蓝皮书》在论坛举办期间正式发布,呈现出以消费升级重构商业新生态为主题的调查报告。随着我国恩格尔系数(食品支出总额占个人消费支出总额的比重)进入30%以下区间,我国已成为联合国界定的富足国家,消费结构已发生根本性改变,消费者对品质生活、品质消费的需求日益旺盛。

北商研究院数据显示,近三年来,北京市居民对文化演出、旅游等精神享受型消费的占比越来越高。对比2008-2018年十年间的电商爆品变迁可以发现,美妆个护宠物、母婴玩具乐器、礼品鲜花绿植等品类如今已占据主导;商品本身的购买已不再是核心需求,人们消费时对体验、优质的服务、智能科技等方面也越来越关注。来自2500位网友的问卷调查还显示,超五成受访者表示愿意为购物场所等体验设施与服务多付费,超四成消费者青睐良好的购物氛围;在支付方式上,自助收银机、扫码购成为消费者更喜闻乐见的支付方式,且高达86.1%的受访者能够流畅使用;在谈及消费升级时,55.32%的受访者认为消费升级是具有更多体验感的非商品领域的消费,55.32%的被调查者认为消费升级应能满足个性化定制需求,37.64%的被调查者认为是智能科技带来的高效率体验。

来自消费端的需求成为企业转型的方向,同时也可能存在难解的痛点。《2018北京商业发展蓝皮书》显示,由消费升级引发的新零售转型过程中,如何平衡效益与成本,如何让流量真正转化为销量,如何跨越技术与观念的障碍,实现真正的线上线下融合,都将是现阶段企业不得不面对的难题。

企业应对:回归产品和服务

北京大学光华管理学院教授彭泗清在会上表示,不同类型客群在不同阶段对于消费的感觉是不一样的,消费的主流趋势是上升的。人们对未来美好生活的期望值越来越高,当期望值超过发展速度时,就会出现主观上消费降级的感觉,但实际上消费升级才是主流趋势,最明显的表现是消费幅度的增加。

西贝副总裁楚学友认为,消费一词可分解为时间、空间、金钱和情感,消费者花费更多价钱的同时获得更多情感链接是一种消费升级的体现。具体来看,第一,对消费场景进行深入挖掘与探索,对消费者的时间和空间进行充分满足,跟顾客建立更好的链接。第二,探索、尊重和满足顾客美好生活的向往,品牌客单价提升的背后应是价值感的提升,只有提升价值感才能理直气壮地涨价。第三,消费升级还需打造供给驱动型企业,把企业的获利分享给下属员工,带动员工工作气氛的同时更好地服务消费者。

消费升级的趋势从未改变,而且还将持续向上,国内消费市场正进入一个品质、服务、体验全面升级的阶段。北京苏宁易购总经理郝嘉认为,消费升级趋势下,企业需要洞察消费新需求,并注重消费者服务体验。敦煌网副总裁周一骏表示,消费升级实际上发生了两件事,第一件事情是内容比渠道更重要;第二件事情是灵魂比肉体更重要。所以可以大胆预测,脱离产品的营销越来越没有用,产品本身越来越重要。

北京商报记者 邵蓝洁

相关阅读

  • 滚动新闻
  • 企业资讯
  • 品牌快讯
  • 行业动态
  • 上市公司
  • 民营经济
  • 消费3.15
推荐阅读