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非洲猪瘟要走了,可猪肉涨价啥时停?

2019-07-08 13:39:50来源:

今天猪肉涨价没?商家有没有胡乱叫价?要了解这些,请看下图。

农业农村部7月2日发布的16省市中猪肉出厂价中,当以四川猪肉价格最为便宜,天津、吉林、黑龙江等肉价最贵,而周平均值为12.15元/斤,比去年同期增长近60%。为何今年肉价涨了如此之多,这就不得不说令养猪户 谈之色变非洲猪瘟了。

国内猪瘟疫情接近尾声

国际上,今年全球共有18个国家和地区报告了5800多起猪瘟疫情,目前比利时、罗马尼亚、南非、拉脱维亚、乌克兰、匈牙利、越南等国灾情任然十分严重。

其中越南最为严重,曾一天新发2121起疫情,2019年上半年起发生超过3000起家猪非洲猪瘟疫情,超过全球50%,共扑杀逾280万头染病猪只。

而已发生疫情的68个国家和地区中,目前只有13个国家曾经实现根除。而中国,非洲猪瘟疫情已经的到了很好的控制。

7月 4日,农业农村部宣布全国25省区非洲猪瘟疫区全部解除封锁,生猪生产和运销秩序正在逐步恢复。而从2018年8月至今年6月,国内非洲猪瘟疫情共发生143起,目前有131起解除了疫区封锁,扑杀生猪116万头。

要知道自从去年8月发现以来,高峰期的9-12月共发生疫情95起,平均每月24起,今年上半年共发生44起,除4月份17起外月均发生数为5.4件。

而随着国内疫情接近尾声,下一步工作重点要进一步强化监测排查、疫情处置、调运和屠宰环节的监管,严格管理餐厨废弃物,严禁使用泔水喂猪。

非洲猪瘟以其超乎了想象传播速度,在短短10个月的时间将中国养猪业折腾的元气大伤,其中不乏大型的养猪上市公司,如雏鹰农牧股价因此从2018年的3.5元一直跌到了现在的1元,最低时到了0.87元。

而在这次在全国范围内的闹得沸沸扬扬的非洲猪瘟接近尾声,但对于非洲猪瘟病毒的来源一直是民众关心的重点。

中国的非洲猪瘟哪里来的?

此前网上一度传言我国的非洲猪瘟病来源于俄罗斯进口猪肉。因为2018年8月前,中国临近国家中只有俄罗斯爆发了非洲猪瘟。

那么中国的病毒到底是从哪里来的?要了解这一问题,就要先看看非洲猪瘟的传播史。

非洲猪瘟既然以非洲命名,肯定最先在非洲发现,而发现的时间是1921年,地点是肯尼亚然后非洲猪瘟病毒开始了其漫长的传播史,病毒1957年传入欧洲,1971年传入美洲;

2007年以来,非洲猪瘟通过格鲁吉亚传播到俄罗斯,并在高加索地区定殖,2012年进入克拉斯诺达尔(俄罗斯的南部),2014年传入爱沙尼亚,2017年进入伊尔库茨克(靠近蒙古);

2018年8月,辽宁沈阳沈北新区出现疫情,之后在国内传播呈现由北向南、由东向西、由城郊向农村扩散的趋势。

根据分子流行病学分析表明,引发我国非洲猪瘟疫情的病毒都属于ASFV的基因型II组,与东欧和俄罗斯公布的全基因组序列同源性在99.93%到99.98%之间,可以视为同一个病毒。

但是俄罗斯表示我不愿意背这个黑锅,称并没有直接向中国出口猪肉,你们的怀疑纯粹是无稽之谈,中国的ASFV很可能来源于欧盟的受到感染的猪肉。

而国外的ASFV一般通过以下几种途径进入国内:1、生猪、猪下水走私进口,2、野猪迁移,3、旅客或包裹携带病毒,而这三种途径中最有可能的就是第一种。

俄罗斯说我国ASFV来自欧洲并不是没有依据,要知道欧洲人不吃猪的内脏,因此2017年以来欧洲12个疫情国向越南、韩国、中国等出口达40多万吨风险产品,而这些猪内脏中相当一部分是通过走私进入中国的,并没有经过检疫,中国已在一批走私猪肚中检测出病毒。

但是俄罗斯方面嫌疑也很大,多家俄罗斯咨询机构数据显示俄正在出口猪肉到中国,俄罗斯2016年58%的出口猪肉(约3万吨)是通过香港销往中国。

而这次非洲猪瘟疫情冲击了国内的养猪产业,让国家意识到中国养猪业的短板,目前中国有2600万小散养殖户,养殖方式落后、安全防护水平低,而受非洲猪瘟影响,小产户将加速退出,在国家引导下未来国内生猪养殖行业将越来越规模化、专业化。

猪肉价格持续走高,何时到顶?

同时而此次非洲猪瘟全国扑杀生猪116万头,导致生猪和能繁母猪存栏数连续三个月同比下降超过10%,因此还没有到下半年,国内猪仔、猪肉的价格就开始了上涨。

其中猪仔的价格在1月底跌到22元/kg左右后一路飙涨,目前价格接近40元/kg,接近翻倍。

而目前猪肉供应趋紧下价格上涨成为必然,只是涨幅没有猪仔那么大,根据农业农村部信息中心披露的2019年前26周猪肉出厂价格数据显示,猪肉价格上涨呈现阶段性上涨。

去年下半年非洲猪瘟爆发时,猪肉出厂价从9月份的20元/kg左右一路下滑今年1、2月的16元/kg左右,3月才回复到20元附近,1个多月涨幅超过30%;

而后在20元左右维持了3个月,6月份出厂价再度开始上涨,上周全国猪肉周均价为24.29元/kg,比5月份20元/kg左右的出厂价上涨超过20%。

而猪肉下半年要涨到什么时候呢?从目前的的情况看,在这一批身价暴涨的猪仔出栏前,国内的生猪存栏率咱没有补充的情况下降大幅下滑,因此猪肉价格再此期间也将持续上升。

目前中国猪场的实际水平一般是达到100kg体重,出栏日龄在155-200天,也就是5-7个月,而从目前的情况看猪仔4月开始紧缺,那接下来3-5个月内出栏的生猪得不到有效补充,因此猪价上涨至少维持到9月份以后,而价格维持在高位至少要到年底。

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